" la godaille", c'est ce que les pêcheurs gardent pour eux, de retour de la pêche, les poissons abîmés par les hameçons, trop petits ou trop peu prisés par les acheteurs. Chez Grand Louis, à Belle île, les pêcheurs cuisaient la godaille pour en faire une soupe avec pain et pommes de terre, qu'ils mangeaient tous ensemble, dans le bistrot de grand Louis. ( échantillons de papiers peints 30/30cm et peinture acrylique ) Jeanne, 12 ans
Jeanne 10 ans
Titouan 7ans
Shaïna 8ans
Romain 15 ans
Paul 6ans
Quel beau feu ! L'eau est encore froide car les poissons ont encore l'oeil brillant. Quand j'étais jeune, c'étaient les haricots qui cuisaient à longueur de journée dans la cheminée pour un bon cassoulet.
Rédigé par : le vieux grand tonton | 12/03/2011 à 16:57
Aujourd'hui, Lucien, vous verrez beaucoup d'arêtes de poissons, parfois sur la table car les pêcheurs qui venaient manger la godaille chez Grand Louis ne s'embarrassaient pas de convenances et posaient leurs arêtes sur la table. la godaille s epréparait avec beaucoup de pommes de terre, les Bretons les préférant aux haricots secs !
Rédigé par : belleiloise | 20/03/2011 à 15:44